My complaint:

medewerkers verwerken al het voedsel met blote handen, drinken en eten zelf tussendoor, verwerken tussendoor embalage, verwerken vaat,vegen met blote handen over werkbladen, pakken vervolgens weer brood en beleg. Alles zonder handen wassen. Gebonden soep staat te koken, gebonden sauzen zijn verlopen en dun als water, voedsel staat te lang onder warmhoudlampen ( zwart geblakerde ham-kaas croissant )enz. enz. Algemeen beeld is; gevaarlijk slechte hygienische
omstandigheden. Tafels zijn smerig, afruimkarren zijn vol, vloeren in de werkruimten erg vuil, deuren koeling / voorraad blijven openstaan, geen scheiding van werkmessen en planken bij verwerking van verschillene productsoorten.
deze omstandigheden werden door mij aangetrokken op za 24 november en za 1 december om 13.00 resp. 15.00 uur

Desired solution:

sluiting tot verantwoordde heropening mogelijk is.
Ik ben niet op zoek naar genoegdoening of compensatie maar zal La Place niet meer bezoeken.