My complaint:

na afgelopen enkele keren verse mosselen gehaald te hebben , vandaag nog een keer. Opmerking; deze mosselen waren van een “gemengde “partij, deels prima, deels niet te eten en te mager. Waarschijnlijk had de leverancier vanwege te grote vraag diverse partijen gemixed, dit haalt het product wel erg naar beneden.

Desired solution:

Gewoon een betere kwaliteits contolr toepassen bij de leverancier.